酸辣鸭血

今天给大家介绍一道菜，这道菜属于川菜，是一道中国名菜。口感酸辣爽口，爽滑脆嫩，吃起来非常过瘾，一起来看看吧！

准备配料

曹府记火锅鸭血、郫县豆瓣酱、葱切段、剁椒切段、姜和蒜切片

步骤

锅中放入适量油小火预热

放入姜、花椒炝锅

放入切好的鸭血翻炒

放入料酒

鸭血炒好后先盛出装盘

锅中放入适量油小火预热

放入郫县豆瓣酱翻炒后放3勺水

放入剁椒和蒜

将炒过的鸭血放入锅内翻炒

将葱末、葱段放入锅内翻炒后盛出

这样一道好吃的酸辣鸭血就做好了

快来看看我们的大厨吧！